我看了一本訪問了接近40家台灣醬油廠的 #釀醬油
但是還沒看完
應該也看不完
因為這就像是一本醬油字典一樣
適合慢慢體會
是一本（深吸一口氣）
發現自己想要多認識剛剛吃的那盤三杯雞用的是什麼醬油（再深吸一口氣）
或是自己吃的這片生魚片所沾的醬油風味怎麼不太一樣時
可以去翻閱的字典（好長的子句）
蠻有意思的
雖然以鄉土關懷為出發點想要尋找台灣味醬油
但又不會過度被故事感動而忘了應該理性質疑與深入探討
實在是很有意思
.
為此走了一趟獨立書店 #水牛書城
也是很有意思
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明天也會帶著感性的情懷與理性的態度
與屏東萬丹鄉上來的 #釀醬人
一起聊聊他眼中的醬油
我相信也會非常有意思
.
如果您有空一同參與
你就會知道我的意思是什麼意思（煩不煩阿）
直播時間：12：30~14：00
皇珵醬油釀造工坊
#徐仲風味學從產地到餐桌
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